Dapur MBG modern dan bersih dengan pekerja Indonesia yang beroperasi penuh

ERP OPERASIONAL, FOOD SAFETY, DAN TRACEABILITY MBG

Kelola Dapur MBG Lebih Aman, Terukur, dan Terintegrasi

Kendalikan pengadaan, persediaan, produksi, keamanan pangan, distribusi, anggaran, dan biaya per porsi dalam satu platform yang dapat digunakan oleh seluruh tim operasional.

Jadwalkan Demo Lihat Fitur

Tersedia paket mulai Rp1.000.000 per bulan.

Multi-Dapur dan Multi-Gudang

Role-Based Access

QR Code Traceability

Dashboard dan Audit Trail

Tantangan Operasional

Mengelola Ribuan Porsi Membutuhkan Data dan Pengendalian yang Akurat

Riwayat bahan pangan sulit ditelusuri

Suhu penyimpanan dan holding time tidak tercatat konsisten

Status produksi dan pengemasan sulit dipantau

Keterlambatan distribusi terlambat diketahui

Penggunaan bahan aktual sulit dibandingkan dengan meal plan

Biaya aktual per porsi sulit dihitung

Data antar-dapur, gudang, dan sekolah tersebar

Penelusuran insiden membutuhkan waktu lama

Solusi End-to-End

Satu Platform untuk Seluruh Rantai Operasional Dapur MBG

Setiap tahap dapat mencatat waktu, petugas, dapur, batch, jumlah, suhu, hasil pemeriksaan, dokumen, dan status proses sehingga operasional lebih mudah dipantau dan ditelusuri.

Meal PlanProcurementPenerimaanPenyimpananProduksiQuality ControlPengemasanDistribusiPenerimaanPelaporan

Fitur Utama

Fitur Platform yang Mendukung Operasional Dapur MBG

Lihat Semua Fitur

Multi-Dapur dan SPPG

Kelola banyak dapur, gudang, dan wilayah distribusi dalam satu organisasi.

Meal Plan dan Kebutuhan Bahan

Rencanakan menu dan hitung kebutuhan bahan secara otomatis.

Procurement dan Supplier

Kelola permintaan pembelian, PO, dan evaluasi supplier.

Inventory dan Batch

Pantau stok, batch, FIFO/FEFO, dan minimum stock per lokasi.

Produksi dan Pengemasan

Catat jadwal, pemakaian bahan, hasil produksi, dan label QR Code.

Food Safety Monitoring

Pantau suhu, holding time, checklist mutu, dan tindakan korektif.

QR Code Traceability

Telusuri bahan dan makanan dari supplier hingga sekolah penerima.

Distribusi, ETA, dan Proof of Delivery

Pantau armada, rute, estimasi waktu tiba, dan bukti serah terima.

Food Safety

Pencegahan Risiko Dimulai dari Pengendalian Setiap Tahap

Platform membantu tim operasional mencatat suhu, waktu, pemeriksaan mutu, checklist sanitasi, penyimpangan, dan tindakan korektif. Ketidaksesuaian dapat ditandai agar bahan atau makanan berisiko tidak diteruskan tanpa pemeriksaan dan keputusan petugas berwenang.

Rekomendasi rentang suhu setiap bahan
Monitoring suhu penyimpanan dan holding time
Quality control sebelum pengemasan dan pengiriman
Early warning untuk penyimpangan

Pelajari Food Safety

Petugas memeriksa keamanan dan suhu bahan pangan di Dapur MBG

Traceability

Telusuri dari Supplier hingga Sekolah Penerima

Melalui identitas batch dan QR Code, tim dapat menelusuri asal bahan, riwayat penyimpanan, proses produksi, hasil quality control, pengemasan, kendaraan, rute, dan bukti penerimaan.

Pelajari Traceability